Fidèle à son ambition de couvrir toutes les attentes de ses clients, le cybermarché du groupe Cora aime particulièrement la notion de « boutiques » en ligne, stratégie illustrée notamment par l’élargissement permanent de la Galerie Marchande. Respectueuse de nombreuses règles alimentaires imposant la consommation d’aliments « autorisés », la communauté juive n’est pas en reste.

En effet, depuis 2007, Houra lui dédie une boutique Casher, à l’occasion des fêtes de Pâques. L’année 2012 ne faillit pas à la règle. Un simple clic sur l’onglet Casher vous permettra de préparer en toute tranquillité vos achats pour la période propice aux réunions familiales et conviviales. Produits frais (dont produits laitiers et boucherie), produits surgelés, épicerie (salée et sucrée) et boissons (non alcoolisées et vins) font partie d’une large sélection comprenant également des articles ménagers et des bougies. « Avec plus de 350 références, l’offre casher augmente de 15% en volume à l’occasion de Pessah, la Pâque juive », indique le cybermarché. En exclusivité sur Houra à partir du 22 mars, la boucherie Casher Glatt Corne du Bélier proposera une sélection de découpes de viandes dont l’abattage et la cachérisation est effectuée sous la surveillance de C.I.O.P Paris Kehilat Hacharedim et du Rabbinat Rav Rottenberg.

Parmi les règles imposées par le casher, seront supprimés les mélanges viande-lait, les mélanges viande-aliments ou ustensiles « impurs ». La Loi est particulièrement stricte pour la viande qui doit provenir d'animaux purs (toutes les parties de ces animaux ne sont pas autorisées à la consommation), abattus suivant les rites, sans défaut de constitution, de maladie ou blessure. Et le sang devra en avoir été éliminé. « Cachériser » un ustensile ou un aliment signifie le rendre conforme aux règles instaurées par l’autorité religieuse.